Sur les contreforts du Canigó ou sur ses Balcons, le long d’une rivière paisible, dans la garrigue ou dans les vignes, découvrez une terre et tant de paysages.

Retrouvez des idées de balades en Roussillon Conflent. Les topoguides et bien plus encore sur l’application mobile Kaminoguide

Dégustation d’huile d’olive du Roussillon

Plongez au cœur d’un mas catalan traditionnel, niché au milieu des oliviers à Ille-sur-Têt. Venez découvrir et savourer les variétés ancestrales des Pyrénées-Orientales et de l’AOP Roussillon – Olivière, Verdale de Millas, Poumal, Courbeil… – récoltées selon des méthodes traditionnelles et pressées dans notre moulin. Une expérience authentique pour les amateurs de saveurs méditerranéennes !

Producteur d’huile d’olives et d’amandes

« Situé en plein cœur du Roussillon, à 15 minutes de Perpignan, le Moulin Saint Pierre est implanté au beau milieu d’une oliveraie de 50 000 arbres. Une visite vous permettra non seulement de découvrir un des plus beaux domaines oléicoles du Sud de la France, mais aussi de comprendre l’élaboration de l’huile d’olive grâce à son moulin de toute dernière génération. Lors de votre visite vous pourrez gouter cette huile d’exception, multimédaillée au salon de l’agriculture. »

Le Moulin des Auxelles

« Exploitation agricole dans un village du piémont du Canigó, à l’orée de la vallée du Boulès, le Moulin des Auxelles renoue avec la culture familiale ancestrale de l’olivier. Nos huiles issues de variétés Verdale, et d’assemblage Roca Fountane sont engagées dans la démarche de reconnaissance en AOC huile d’olive du Roussillon. Notre point de vente se situe dans le village de Bouleternère, dans les vestiges d’un vieux moulin à huile, ancien de plusieurs siècles et construit dans le rempart médiéval. Une découverte unique sublimée par les variétés de produits locaux à consommer sans modération ! »